Elsavasodás
(A termékképekre kattintva elolvashatóak a termékleírások is.)
A mai tudomány azt állítja, hogy a legtöbb betegség mögött egyetlen alapvető ok található, a test elsavasodása. Régebben azt feltételezték, hogy a betegségek többnyire kórokozóktól erednek, amelyek kívülről támadják meg a szervezetet.
Testünk alapvetően arra van felkészülve, hogy a sejtanyagcsere végtermékeit képes legyen eltávolítani a tüdőn, a bőrön, a vesén és a végbélen keresztül.
Lúgosító porkészítmények
De arra a táplálkozásra rendezkedett be évezredeken keresztül, amiben anno kialakult. Elmondható, hogy a mai életvitel és táplálkozási szokások már nagyon eltérnek ettől. Emellett még kívülről is terhelik testünket különböző méreganyagok, hatások.
A táplálkozásunkkal rengeteg káros szennyezőanyagot juttatunk a testünkbe (növényvédőszer maradványok, antibiotikumok, hormonok, gyógyszerek, tartósítószerek, adalékanyagok, ételszínezékek).
A sejt nem érzi jól magát a savas környezetben, így megpróbál alkalmazkodni. Vagy nagyobb energia befektetése mellett ugyan, de ellátja funkcióját (ha van elég a sejt számára fontos nyomelemből és vitaminból), vagy elpusztul igy tovább savanyítja a közeget, avagy számára előnyös mutációkat követően alkalmazkodik
(tumor).
Leegyszerűsítve azt is mondhatjuk, hogy a savasság a pozitív töltések túlsúlya. A testünk alapvetően lúgos. A szöveti nedvek pH-ja 7,4 körül mozog. Mi a vér pH-ját szoktuk mérni, azonban jó tudnunk,hogy ez az, amit a szervezet minden áron megpróbál szinten tartani. A szöveti nedvek pH-ját azonban nem tudjuk ilyen jól mérni.
A szervezet anyagcsere folyamatai inkább savas végtermékeket hoznak létre. Atermészet megalkotta a savak eltávolításához szükséges mechanizmusokat. A testnek számos olyan védekező funkciója van mely savas vegyhatású vegyületeket választ ki, mellyel próbálja megszabadítani a savtól a szervezetet. Alapvetően a legtöbb elváltozás, betegség hátterét, és kialakulásukhoz szükséges feltételek megteremtését a vér kémhatásának savas irányba való eltolódása okozza!
A szervezet pufferrendszere képes a felesleges Hidrogénionokat megkötni, ezáltal közömbosíteni.
A tüdőből széndioxid távozik el kilégzéskor. A vese a savanyú vizelet képzése révén megóvja a szervezetet a savanyú anyagcseretermékek felhalmozódásától. Tehát, ha valakinek erősen savanyú szagú a vizelete, az azt jelenti, hogy a szervezet fokozott savtalanítási (lúgosítási) reakcióra kényszerült. A gyomorégés, savas felbüfögés szintén a savtól való megszabadulást sejtet. Ne feledjük, hogy az izzadással is savas vegyhatású anyagokat távolít el a szervezet. A szervezet a vér enyhén lúgos kémhatásának fenntartására érdekében, salakanyag mentesítési, semlegesítési, ürítési, raktározási és felhalmozási folyamatba kezd.
Kezdetben a szervezet a szabad bázisait használja fel semlegesítés céljából, melynek következménye hogy csökken a vér puffer kapacitása. A vér puffer rendszere szabályozza a vér pH viszonyait, ehhez használja a szénsavat és a bikarbonát ionokat lúgosítás céljából. Végül a savak (salakanyagok) elraktározódnak a kötőszövetekben, porcokban. Ha tovább folytatódik a savtelítődés, elkezdődik az ásványi anyagok
( kalcium)felszabadítása a csontokból (csontritkulás), fogakból (fogszuvasodás) és a porcokból. Végül a semlegesítésre, és ürítésre irányuló folyamattal a testből teljesen kivonódnak (felhasználódnak) a bázisképző anyagok (Cink, Kálium, Magnézium, Kalcium), helyettesítésükre a szervezet zsírokat kezd termelni és használni (koleszterin képzés).
A bázikus étrend
A táplálékok megemésztődve, felszívódva elemeikre bomlanak, és energiához juttatják a testünk sejtjeit. Egy táplálék savas vagy lúgos jellege azt jelenti, hogy a lebomlása során keletkező végtermékek inkább savasak, vagy lúgosak, és nem azt hogy maga a táplálék savas vagy lúgos vegyhatású.
Az, hogy egy táplálék, illetve tápanyag savasító vagy lúgosító jellegű-e, azt nem az íze, színe, illata és állaga határozza meg, hanem az, hogy a felszívódás és bontás, raktározás, illetve a szervezetből való ürítés során milyen jellegű (molekuláris) alkotórészeire bomlik le a tápanyag, és milyen anyagcsere folyamatokon keresztül kell ehhez átmennie a szervezeten belül ahhoz, hogy hasznosítható legyen a szervezet (sejtek) számára.
A zsírok semlegesek, a zöldségfélék, magvak lúgosítanak, a húsok, finomított szénhidrátok, magas cukortartalmú gyümölcsök, üdítők, tejtermékek pedig savasítanak.
Mai táplálkozásunk nagy része savasító jellegű. A helyes arány 80% lúgosító, 20% savasító táplálék lenne (erre volt berendezkedve a szervezet évezredeken keresztül), de napjainkban pont fordítva van. És akkor még nem is beszéltünk a
civilizációs ártalmak káros hatásukról, melyet a szabad gyökök termelődése okoz.
Sejthető milyen nagy terhet ró ez a szervezetünkre?
Ezzel a savterheléssel szervezetünk már nem is olyan könnyen birkózik meg. Nem a betegségeket örököljük, hanem szervezetünk bizonyos gyenge pontjait, ahol a savak könnyebben megbetegítenek. Az elhízás fő oka a savak lerakódása a zsírszövetben.
A testünk zsírsejteket hoz létre, hogy azok elszállítsák a savakat a létfontosságú szervektől, vagyis a zsír valójában egy válasz arra, hogy testünk elsavasodott állapotban van.
Vannak a szervezetnek más gyenge pontjai is.
Ha ez történetesen az erek fala, a sav meggyengíti az érfal kötőszövetét, erre válaszul lerakódik a koleszterin. Lúgosító pálca, lúgosított víz készítésére.
A KOLESZTERIN lerakódása valójában egy korrigáló mechanizmus.
Ha a szemlencsébe rakódnak, szürke hályog alakul ki. Ha a retinába, makula degeneráció. Ha a hasnyálmirigybe akkor akár cukorbetegség. Ha az idegszövetben, memória zavarok egyéb idegrendszeri betegségek. És a sort lehetne folytatni.
A gyomorsav fontos funkciókat lát el szervezetünkben. Védelmet jelent számos kórokozó ellen, amik ebben a közegben elpusztulnak. Aktiválja a gyomor által termelt fehérje emésztő enzimet a pepszint, igy hozzájárul a fehérjékemésztéséhez.
Amikor valakinek állandósan ég a nyelőcsöve az nem természetes jelenség. Ez annak a jele, hogy a savképzés intenzívebb és folyamatosabb, mint kellene. A gyomorsav termelés egy meglévő fiziológiás mechanizmus, és ha a test el van savasodva, ezt is felhasználja a savaktól való megszabadulásra. Így mindig termeli a gyomorsavat, nem csak akkor, amikor szükség van rá. Ez okozza aztán a refluxos tüneteket.
Ahhoz, hogy egészségesek legyünk, meg kell találnunk a savas és lúgos pH értékek megfelelő egyensúlyát. Táplálkozáskutató szakemberek állítása szerint ez az arány a következő:
80%-ban lúgos (zöldségek, gyümölcsök)
20%-ban savas (szénhidrát, fehérje).
